•  

    Λουκουμάδες με μανούρι και μέλι

                                           

    Υλικά

    Για το μείγμα 1

    500 γρ. αλεύρι

    1 φακελάκι μαγιά

    30 γρ. μέλι

    550 ml νερό  

     

    Μείγμα 2

    400 γρ. μανούρι

    40 ml κρέμα γάλακτος

    Σχοινόπρασο (προαιρετικά)  

    Μείγμα 3

    8 φύλλα δυόσμος

    20 γρ. σουσάμι

    100 γρ. μέλι  

    Εκτέλεση

    Ανακατεύουμε σε ένα μπολ με σύρμα τα υλικά από το μείγμα 1 μέχρι να γίνει χυλός. Αφήνουμε να φουσκώσει για μια ώρα. Στο μούλτι χτυπάμε τα υλικά από το μείγμα 2 μέχρι να δημιουργηθεί μια σφιχτή κρέμα. Πλάθουμε και δίνουμε στους λουκουμάδες το σχήμα που θέλουμε. Τοποθετούμε σε ταψί και βάζουμε στο ψυγείο ή στην κατάψυξη να σφίξουν. Μόλις παγώσουν τους βουτάμε στον χυλό και τους τηγανίζουμε σε ηλιέλαιο μέχρι να πάρουν χρυσό χρώμα. Σερβίρουμε και πασπαλίζουμε με σουσάμι, ψιλοκομμένο δυόσμο και μέλι.

    Πηγή: www.lifo.gr

Comments

  • (no comments)

Post Comments

This website is created and hosted by Website.com's Site Builder.