Γιατί το «γνήσιο» μέλι κρυσταλλώνει; H κρυστάλλωση του μελιού είναι μία φυσική ιδιότητα και δείχνει ότι το μέλι είναι υψηλής ποιότητας. Η κρυστάλλωση είναι αποτέλεσμα της περιεκτικότητας σε γλυκόζη, ενός από τα βασικότερα συστατικά του μελιού. Ο βαθμός περιεκτικότητάς του σε γλυκόζη σε συνδυασμό με τη χαμηλή υγρασία καθορίζει και την κρυστάλλωση. Η «κρυστάλλωση» είναι...Read More

Κέικ με μέλι και βρώμη γιατί όπως έχετε καταλάβει λατρεύουμε τα υγιεινά γλυκίσματα. Αυτά που μπορούν να σε εξιτάρουν με τη γεύση τους, να γίνουν εθιστικά, να εξαφανισθούν εν ριπή οφθαλμού, αλλά χωρίς όλες τις ενοχές που συνήθως τα συνοδεύουν. Ένα τέτοιο γλύκισμα είναι και το σημερινό κέικ που θα αγαπηθεί από μικρούς και μεγάλους....Read More

Υλικά:  • 500 γραμμ. Αλεύρι • 1 φακελλάκι μαγιά • 1 κουτ. γλυκού αλάτι • 1 φλυτζ. τσαγ. χλιαρό νερό • ελαιόλαδο για το τηγάνισμα Για το σιρόπι: • 400 γραμμ. μέλι Όρος Μαχαιρά • 100ml νερό Για το πασπάλισμα: Κανέλα, Σουσάμι Εκτέλεση: Ανακατεύετε το αλεύρι με το αλάτι, σε ένα μεγάλο μπολ και ρίχνετε...Read More

Aναμείξτε 2 κουταλιές μέλι με 2 κουταλάκια φρέσκο πλήρες γάλα. Aπλώστε το μείγμα αυτό στο πρόσωπο και στο λαιμό, κάνοντας απαλό κυκλικό μασάζ. Aφήστε το 10 λεπτά και μετά ξεπλυθείτε με χλιαρό νερό. (Για τις πιο μεγάλες ηλικίες, ιδανικό είναι το μείγμα να έχει ζεσταθεί ελαφρά.)Read More

Θέλετε απεγνωσμένα ένα γλυκάκι, σκέφτεστε όμως τις θερμίδες που το συνοδεύουν, σκέφτεστε και το καλοκαιράκι που πλησιάζει, και διστάζετε.  Σας προτείνω λοιπόν ένα δροσιστικό ρόφημα, θρεπτικό και χορταστικό, που θα σας δώσει ενέργεια και θα ικανοποιήσει την ανάγκη σας για κάτι γλυκό! Μπανάνα, μέλι και κανέλα, ενώνονται σε μια δροσερή και απολαυστική νοστιμιά! Απολαύστε τα...Read More

Είμαστε στην εξοχή και απολαμβάνουμε τον καθαρό αέρα και την υπέροχη θέα. Ξαφνικά, μία μέλισσα κάθεται επάνω στο χέρι μας και πάνω στον πανικό μας… τσουπ, μας τσιμπάει! Γιατί; Αυτό συμβαίνει με τις θηλυκές μέλισσες. Αυτό που αποκαλούμε εμείς κεντρί, στην πραγματικότητα δεν έχει σχεδιαστεί για να χρησιμοποιείται σαν κεντρί. Τουλάχιστον δεν είναι αυτή η κύρια λειτουργία του. Τι...Read More

Εάν η επιδερμίδα σου δείχνει θαμπή και κουρασμένη αυτή η μάσκα είναι ιδανική για σένα καθώς τονώνει, αναζωογονεί και ξεκουράζει την επιδερμίδα αφήνοντας την λεία, απαλή και λαμπερή. Υλικά 1 κ.σ. μέλι 1 κ.σ. γάλα Εκτέλεση Ζέστανε ελαφρά το μέλι. Πρόσθεσε το γάλα και ανακάτεψε. Άπλωσε την μάσκα στο πρόσωπο σου κάνοντας μασάζ με απαλές,...Read More

Υλικά: 6 φράουλες, 1 ακτινίδιο, 1 κουταλιά μέλι Εκτέλεση: Καθαρίζετε τις φράουλες απ’ τα κοτσάνια και ξεφλουδίζετε το ακτινίδιο. Τα ρίχνετε στο μπλέντερ μαζί με το μέλι, χτυπάτε και σερβίρετε αμέσως με πάγο ή χωρίς.Read More

Το μέλι είναι γλυκό, δε χαλάει και – φυσικά – αποτελεί το ιδανικό συστατικό για το επόμενο κοκτέιλ σας, αντικαθιστώντας τη ζάχαρη. Η πυκνότητά του και το βάθος της γεύσης του μπορούν να αντισταθμίσουν τη γεύση των υπόλοιπων συστατικών με τον καλύτερο τρόπο, ενώ άλλες γλυκαντικές ουσίες, όπως το σιρόπι ή το νέκταρ αγαύης, «σβήνουν»...Read More

Μπορεί ο συνδυασμός ήλιου και θάλασσας να δημιουργεί το απόλυτο summer look για τα μαλλιά σας, όμως ταυτόχρονα απειλεί το χρώμα και την ελαστικότητα της τρίχας, με αποτέλεσμα τα μαλλιά να φριζάρουν, να σπάνε και να ξεθωριάζουν, αν δεν τα φροντίσετε όπως πρέπει. Εμείς σας προτείνουμε ένα φυσικό αλλά αποτελεσμάτικό τρόπο να διατηρήσετε τα μαλλιά...Read More