elenΔΩΡΕΑΝ μεταφορικά για αγορές άνω των €50
elenΔΩΡΕΑΝ μεταφορικά για αγορές άνω των €50

BLOG

Blog

μελι παραγωγη

Ποιο μέλι είναι το καλύτερο

Το μέλι είναι η φυσική γλυκιά ουσία που παράγουν οι μέλισσες από το νέκταρ των φυτών, ή από εκκρίματα εντόμων που απομυζούν φυτά (δημιουργία μελιτωμάτων). Αυτά τα συλλέγουν οι μέλισσες, τα μετατρέπουν αναμειγνύοντας τα με ειδικές ουσίες του σώματός τους, τα αφυδατώνουν, και τα αποθηκεύουν στις κηρήθρες της κυψέλης, προκειμένου να το ωριμάσουν. Mε άλλα λόγια, οι μέλισσες χρησιμοποιούν σαν...
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
melisses

Η Βασίλισσα Μέλισσα

Οι μέλισσες αποτελούν μέρος του είδους των εντόμων. Εμφανίζουν μια αυστηρή ιεράρχηση και κατοικούν ως οικογένειες σε κυψέλες. Η βασίλισσα μέλισσα είναι “αρχηγός” της κάθε οικογένειας και στόχος της είναι να διασφαλίσει τον πολλαπλασιασμό του είδους. Επιπλέον, η οικογένεια έχει και μερικές αρσενικές μέλισσες, γνωστές και ως κηφήνες. Οι κηφήνες, που συνιστούν μικρό μέρος της οικογένειας, έχουν σαν στόχο να...
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Μελομακάρονα χωρίς καθόλου ζάχαρη

Συστατικά για ολόκληρη δόση ( περίπου 40 μικρά τεμάχια) Για το ζυμάρι: – 200 γρ. χυμός πορτοκαλιού – 280 γρ. ελαιόλαδο – 600 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις – 1/2 κουτ. του γλυκού σόδα – 1/4 κουτ. του γλυκού κανέλα – 1 πρέζα γαρύφαλλο – ξύσμα από 1 πορτοκάλι Για το μέλωμα: – Καρύδια χοντροκομμένα (προαιρετικά) – Μέλι «Όρος...
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Βοήθησέ μας να σώσουμε τη μέλισσα!

Αγοράζοντας μια συσκευασία Όρος Μαχαιρά μέλι Ανθέων 480γρ. μπορείς να συμβάλεις και εσύ στην προσπάθεια για διάσωση των μελισσών, φυτεύοντας απλά τους σπόρους που έρχονται μαζί με τη συσκευασία. Η ενέργεια αυτή εμπίπτει στο πλαίσιο της Εταιρικής Κοινωνικής Ευθύνης της εταιρείας μας και σε μία προσπάθεια να αναδείξουμε τη σημασία της μέλισσας στο οικοσύστημά μας, αλλά και για να ευαισθητοποιήσουμε το καταναλωτικό κοινό,...
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Η μέλισσα ανακηρύχθηκε το πιο σημαντικό έμβιο ον στον πλανήτη

Σύμφωνα με τα συμπεράσματα του Earthwatch Institute, τα οποία παρουσιάστηκαν στην τελευταία σύνοδο της Βασιλικής Γεωγραφικής Ένωσης του Λονδίνου, οι μέλισσες είναι το πιο σημαντικό είδος στον πλανήτη. Οι επιστήμονες, όμως, κατέληξαν και σε ένα άλλο συμπέρασμα: οι μέλισσες ήδη βρίσκονται σε κατάσταση κινδύνου αφανισμού. Σύμφωνα με πρόσφατες μελέτες, οι μέλισσες έχουν αφανιστεί κατά 90%. Οι λόγοι είναι πολλοί και...
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Τσιζκέικ με καρύδια και γέμιση από τυρί και μέλι

Υλικά Για τη βάση -200 γρ. μπισκότα digestive -100 γρ. καρύδια -200 μαργαρίνη λιωμένη Για τη γέμιση -250 γρ. τυρί κρέμα -250. μαλακό κατσικίσιο τυρί -4 κ.σ χοντροτριμμένα καρύδια -100 γρ. κρέμα γάλακτος -¾ φλ. μέλι + ¾ φλ. μέλι -1 κ.σ. τριμμένη κανέλλα Εκτέλεση Βάζουμε τα καρύδια, τα μπισκότα και τη μαργαρίνη στη μουλινέτα και δουλεύουμε για 4 -5...
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Μους μελιού

Υλικά 500 ml  γάλα 150 γρ.  μέλι 4 κρόκοι αβγών 25 γρ. ζελατίνη 500  γρ. σαντιγί Εκτέλεση Ζεσταίνουμε το γάλα με το μέλι. Χτυπάμε καλά με το μίξερ τους κρόκους και τους ζεματίζουμε ρίχνοντας με κουτάλα λίγο –λίγο το μείγμα γάλακτος –μελιού. Διαλύουμε τη ζελατίνη σε λίγο βραστό νερό. Τραβάμε από τη φωτιά το σκεύος, προσθέτουμε τη ζελατίνη και ανακατεύουμε...
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Το μέλι «Όρος Μαχαιρά» πιστοποιημένο με το σήμα ποιότητας των οργανωμένων συνόλων των μελισσοκόμων

Το μέλι μας, το μέλι «Όρος Μαχαιρά» μετά τα βραβεία ποιότητας Superior Taste Award από τον διεθνή διαγωνισμό γεύσης του οργανισμού ITQI (International Taste and Quality Institute) και το Silver Honey Award από τον διαγωνισμό London Honey Awards, πιστοποιείται και με το σήμα ποιότητας των οργανωμένων συνόλων των μελισσοκόμων! Το σήμα αυτό, σύμφωνα με ανακοίνωση των μελισσοκόμων, πιστοποιεί ότι το μέλι...
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Άλειμμα με μέλι, βούτυρο και λεμόνι

Υλικά 500 γρ. μέλι 150 γρ. βούτυρο αγελάδας, σε θερμοκρασία δωματίου 1 λεμόνι το ξύσμα (ακέρωτο) 1 λεμόνι (το χυμό του) Οδηγίες Ζεσταίνουμε ελαφρώς το μέλι έως ότου η θερμοκρασία του φτάσει στους 40°C, δηλαδή έως ότου γίνει ρευστό και ελαφρώς χλιαρό. Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το βούτυρο, το χυμό και το ξύσμα. Ομοιογενοποιούμε ανακατεύοντας πολύ καλά και...
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Κρύο τσάι με τζίντζερ, δυόσμο και μέλι

Υλικά: 6 φλ. νερό 1/4 φλ. τζίντζερ, ξεφλουδισμένο και κομματιασμένο 3-6 σακουλάκια πράσινο τσάι (ανάλογα με το πόσο δυνατό θέλεις να βγει) 1/2 φλ. φύλλα δυόσμου και μερικά ακόμη για το σερβίρισμα 1/3 φλ. μέλι «Όρος Μαχαιρά» 1 λεμόνι, κομμένο στα δύο Εκτέλεση: 1. Ρίχνεις σε ένα κατσαρολάκι το νερό και τα κομμάτια του τζίντζερ. Μόλις πάρουν μια βράση, τα απομακρύνεις...
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

7 οφέλη του μελιού για την επιδερμίδα

Το μέλι δεν χρησιμοποιείται μόνο ως γλυκαντική ουσία ή για να μαλακώσει τον πονόλαιμο, αλλά έχει και ένα σωρό οφέλη για την επιδερμίδα σας, τα οποία πρέπει να εκμεταλλευτείτε! Αν λοιπόν ψάχνετε για ένα εξ’ ολοκλήρου φυσικό συστατικό για να προσθέσετε στη ρουτίνα της φροντίδας του δέρματος σας, υιοθετήστε το, αφού οι ευεργετικές του ιδιότητες είναι πάρα πολλές. 1. Προστατευτικό...
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Λουκουμάδες με μανούρι και μέλι

Υλικά Για το μείγμα 1 500 γρ. αλεύρι 1 φακελάκι μαγιά 30 γρ. μέλι 550 ml νερό Μείγμα 2 400 γρ. μανούρι 40 ml κρέμα γάλακτος Σχοινόπρασο (προαιρετικά) Μείγμα 3 8 φύλλα δυόσμος 20 γρ. σουσάμι 100 γρ. μέλι Εκτέλεση Ανακατεύουμε σε ένα μπολ με σύρμα τα υλικά από το μείγμα 1 μέχρι να γίνει χυλός. Αφήνουμε να φουσκώσει για...
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Υγιεινό smoothie με κακάο, μπανάνα και μέλι

Υλικά ½ φλ. βρώμη 2 κ.σ. σπόροι chia 2 μπανάνες, κομμένες σε φέτες, κατεψυγμένες 1 φλ. γάλα ½ φλ. γιαούρτι 3 κ.σ. βούτυρο αμυγδάλου 2 κ.σ. κακάο άγλυκο 1 κ.σ. μέλι Όρος Μαχαιρά ¼ κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 1/8 κ.γ. εκχύλισμα αμυγδάλου λίγη μαύρη σοκολάτα, τριμμένη, για γαρνιτούρα   Διαδικασία Ρίχνουμε στον κάδο του μπλέντερ τη βρώμη και τους σπόρους chia...
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Γιαούρτι με φράουλες και μέλι

Υλικά 2 κούπες φράουλες, πλυμένες και καθαρισμένες + επιπλέον ολόκληρες, για γαρνιτούρα 300 γρ. γιαούρτι στραγγιστό πλήρες 2 κ.σ. μέλι Όρος Μαχαιρά 1 κ.γ. χυμό λεμονιού 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας Διαδικασία Σε ένα μούλτι ρίχνουμε τις φράουλες με το μέλι και χτυπάμε μέχρι να πολτοποιηθούν εντελώς. Προσθέτουμε το γιαούρτι, το χυμό λεμονιού, το εκχύλισμα βανίλιας και συνεχίζουμε το χτύπημα. Αδειάζουμε σε...
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Μέλι με σκόρδο. Ποια τα oφέλη;

Πιο κάτω μπορείτε να διαβάσετε για τις ωφέλειες στον οργανισμόμας αν συνδυάσουμε μέλι και σκόρδο. Στο τέλος θα δείτε και μία συνταγή. 1. Βελτιώνεται η κυκλοφορία του αίματος Οι θειούχες χημικές ουσίες στο σκόρδο, όταν συνδυάζονται με τις ωφέλειες του μελιού, κάνουν πολύ καλό στο κυκλοφορικό σας σύστημα. Και τα δύο συστατικά προλαμβάνουν το πήξιμο του αίματος και δυναμώνουν τις αρτηρίες σας...
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Παστέλι με μέλι

Υλικά: 500γρ μέλι 500γρ σουσάμι 1 φλούδα από λεμόνι ή και 1 από πορτοκάλι 1 κούπα ανθόνερο ή λίγο καλαμποκέλαιο Εκτέλεση: Καβουρδίζετε λίγο το σουσάμι, είτε σ΄ένα τηγάνι ανακατεύοντας , είτε σε ένα ταψί στον φούρνο παρακολουθώντας το. Βάζετε το μέλι σε κατσαρόλα να βράσει για 10 λεπτά και το ξαφρίζετε. Χαμηλώνετε τη φωτιά και αφήνετε να σιγοβράζει. Προσθέτετε το...
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Το άβραστο μέλι

Άβραστο θεωρείται το ακατέργαστο μέλι που εξάγεται απ’ την κηρήθρα χωρίς καμία επεξεργασία και παρέχεται στον καταναλωτή όπως ακριβώς το παράγουν οι μέλισσες. Σε αντίθεση με το μέλι που υπόκειται σε θερμική επεξεργασία και φιλτράρισμα, το άβραστο μέλι διατηρεί όλους τους ζυμομύκητες και τους γυρεόκοκκους του, οι οποίοι είναι αυτοί που του προσδίδουν και την υψηλή θρεπτική του αξία. Σύμφωνα...
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Μπουκιές με καρύδια, σουσάμι και μέλι

Υλικά: 500 γρ. καρύδια τριμμένα 300 γρ. μέλι 1 τεμ. πορτοκάλι το ξύσμα (ακέρωτο) 1 τεμ. λεμόνι το ξύσμα (ακέρωτο) 1/2 κ.γ. κανέλα σουσάμι για επικάλυψη Διαδικασία: Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα μαζί τα υλικά εκτός από το σουσάμι. Πλάθουμε μικρά μπαλάκια και τα ρολάρουμε μέσα στο σουσάμι μέχρι να καλυφθούν καλά. Τα διατηρούμε εκτός ψυγείου. ΠΗΓΗ
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Τρουφάκια δημητριακών με μέλι και ταχίνι με κακάο

Υλικά: – 120 g ταχίνι με κακάο – 90 g μέλι – λίγα δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι, κομμένα σε μικρά καρέ -κομμάτια – 100 g μούσλι με αποξηραμένα φρούτα, θρυμματισμένο – ξύσμα από 1 πορτοκάλι – λίγη σκόνη κακάο – λίγα φυλλαράκια δυόσμου Διαδικασία: Σε ένα μπολ ρίχνετε το μέλι, το ταχίνι, το ξύσμα, τα δαμάσκηνα και το μούσλι. Έπειτα ανακατεύετε...
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Χριστουγεννιάτικη γαλοπούλα με μέλι

Υλικά: 2 φλιτζάνια ρύζι μπασμάτι – 500 γραμ. γαλοπούλα στήθος – ½ φλιτζάνι λάδι 1 κρεμμύδι μεγαλούτσικο ξερό, ψιλοκομμένο – ½ φλιτζάνι κουκουνάρι 1 ποτηράκι κρασιού κονιάκ – 1 ½ φλιτζάνι (ή όσο μας αρέσει) κάστανα βρασμένα ή ψημένα και χοντροκομμένα – ½ φλιτζάνι σταφίδες ξανθές – 1 γεμάτη κουταλιά μέλι αλάτι, φρέσκο πιπέρι Εκτέλεση: Βράζουμε το ρύζι σε αλατισμένο...
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Μέλι & κανέλα: Όλες οι θεραπευτικές τους ιδιότητες

Το μέλι και η κανέλα είναι δύο φυσικά συστατικά με πολλαπλά οφέλη για την ανθρώπινη υγεία. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε το θρεπτικό μέλι και τη μυρωδάτη κανέλα σε ροφήματα, γλυκά ή όπου αλλού επιθυμούμε για να απολαύσουμε τις μοναδικές θεραπευτικές τους ιδιότητες. Καλό είναι να επιλέγουμε την κανέλα Κεϋλάνης αντί για την Κάσσια, καθώς η πρώτη περιέχει σημαντικά χαμηλότερες ποσότητες κουμαρίνης, ουσία που μπορεί να αποδειχθεί...
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Σπιτική λεμονάδα με μέλι «Ορος Μαχαιρά»

Υλικά  Για τη λεμονάδα: 1 φλ. (250ml) χυμός λεμονιού, φρεσκοστυμμένος (5-7 λεμόνια) σιρόπι μελιού με τζίντζερ και κουρκουμά 2 φλ. (500ml) κρύο μεταλλικό νερό ¼ φλ. (60 ml) μηλόξυδο 2 φλ. (500ml) κρύο ανθρακούχο νερό πάγος, για το σερβίρισμα μοσχολέμονο, σε φέτες, για γαρνιτούρα θυμάρι, για γαρνιτούρα Για το σιρόπι μελιού με τζίντζερ και κουρκουμά: 1/4 φλ. (84γρ.)  μέλι «Όρος...
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Μπάρες βρώμης με μέλι

Υλικά 220 γρ. χουρμάδες, χωρίς κουκούτσι 84γρ. μέλι «Όρος Μαχαιρά» 64γρ. φυστικοβούτυρο ή βούτυρο αμυγδάλου 112γρ. αμύγδαλα ανάλατα, ψημένα, ελαφρά τεμαχισμένα 135 γρ. νιφάδες βρώμης σταγόνες σοκολάτας, αποξηραμένα φρούτα, ξηροί καρποί (προαιρετικά) Διαδικασία Ρίχνουμε στον κάδο του μπλέντερ τους χουρμάδες και χτυπάμε για 1 περίπου λεπτό, μέχρι να πολτοποιηθούν. Σε ένα ταψί απλώνουμε τις νιφάδες βρώμης και ψήνουμε στους 175 C...
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Μάσκα μαλλιών με αβοκάντο και μέλι

Τι θα χρειαστείτε 1 ώριμο αβοκάντο + 1 κ. σ. μέλι + 2 κ. σ. ελαιόλαδο Πώς θα τη φτιάξετε Καθαρίστε το αβοκάντο και κρατήστε την σάρκα του. Πολτοποιήστε την στο μπλέντερ και, τέλος, προσθέστε το μέλι και το ελαιόλαδο και ανακατέψτε τα καλά μέχρι να γίνουν ένα ομοιόμορφο μείγμα. Πώς θα τη χρησιμοποιήσετε Απλώστε το μείγμα σε λουσμένα νωπά μαλλιά με κατεύθυνση...
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Καύση λίπους και αύξηση μυϊκής μάζας ταυτόχρονα καταναλώνοντας μέλι και γύρη!

Όλοι θέλουμε να έχουμε ένα σφιχτό κορμί, με κοιλιακούς, δυνατά μπράτσα, χωρίς περιττό λίπος με αυξημένη μυϊκή μάζα. Για να το πετύχουμε αυτό, φυσικά χρειάζεται πολύς κόπος, γυμναστική με ασκήσεις καθημερινά, αλλά το κυριότερο – που αμελούν και οι περισσότεροι είναι η διατροφή! Στηριζόμενοι στα “σύγχρονα” χημικά, που προσπαθούν να πλασσάρουν οι εταιρίες, μας δίνουν την ψευδαίσθηση ότι μπορούν να...
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
1 2 3