Είμαστε μία μελισσοκομική οικογένεια. Ασχολούμαστε επαγγελματικά με τη μελισσοκομία από το 1983. Όλα αυτά τα χρόνια, με σκληρή δουλειά και αγάπη για τις μέλισσες καταφέραμε να δημιουργήσουμε μια σχέση εμπιστοσύνης με τους πελάτες μας. Έχοντας την ευθύνη όλης της διαδικασίας παραγωγής του μελιού από την κυψέλη στον καταναλωτή, μπορούμε να διασφαλίσουμε την υψηλή ποιότητα και γνησιότητά του μελιού μας.
Η ιστορία του μελιού «Όρος Μαχαιρά» πάει πίσω στο 1983. Τότε ο Μιχάλης Φιλίππου άρχισε τη μελισοκομία μαζί με τον γαμπρό του, τον Κώστα Χειμώνα έχοντας πέντε κυψέλες τις οποίες πήραν από τον πατέρα του Κώστα Χειμώνα. Για 30 περίπου χρόνια δούλεψα μαζί σκληρά και με αγάπη για τη φύση, τη μέλισσα και τα προϊόντα της.
Αφού μεγάλωσαν τα παιδιά τους αποφάσισαν ότι θα ήταν καλύτερα για όλη την οικογένεια ο καθένας να τραβήξει τον δρόμο του. Οι γιοι του Μιχάλη Φιλίππου ανέλαβαν σήμερα τα ηνία της εταιρείας η οποία δραστηριοποιείται στην παραγωγή όλων των προϊόντων της μέλισσας, στην συσκευασία τους και στην διάθεσή τους στην αγορά με την επωνυμία
«Όρος Μαχαιρά».
Το 2020 σηματοδότησε ένα νέο κεφάλαιο για εμάς, με τα εγκαίνια του σύγχρονου μελισσοκομείου μας κοντά στο γραφικό χωριό Μελίνη, στην επαρχία Λάρνακας. Οι εγκαταστάσεις μας σχεδιάστηκαν με γνώμονα την άριστη λειτουργικότητα, την υγιεινή, τον σεβασμό στο περιβάλλον και την προσφορά μιας ολοκληρωμένης εμπειρίας στον επισκέπτη.
Στους εσωτερικούς μας χώρους θα βρείτε:
Η εμπειρία όμως επεκτείνεται και στους εξωτερικούς μας χώρους, όπου μπορείτε να απολαύσετε:
Το μελισσοκομείο μας είναι ανοικτό για το κοινό, προσφέροντας ξεναγήσεις και τη δυνατότητα φιλοξενίας εκδηλώσεων, όπως δεξιώσεις βαπτίσεων και διοργάνωση γενεθλίων, σε ένα μοναδικό φυσικό και βιωματικό περιβάλλον.
Η λειτουργία όλων αυτών των χώρων και δραστηριοτήτων διέπεται από τη δέσμευσή μας για βιώσιμη ανάπτυξη και περιβαλλοντική ευθύνη, η οποία αποδεικνύεται έμπρακτα με την εφαρμογή του διεθνούς προτύπου ISO 14001: Σύστημα Περιβαλλοντικής Διαχείρισης. Παράλληλα, αναγνωρίζοντας την υψίστη σημασία της ασφάλειας των τροφίμων, βρισκόμαστε στη διαδικασία προετοιμασίας για την πιστοποίηση ISO 22000: Σύστημα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων, ενισχύοντας περαιτέρω την εμπιστοσύνη των καταναλωτών στα προϊόντα μας.
Στόχος μας είναι να παράγουμε και να διαθέτουμε στην αγορά όλα τα προϊόντα της μέλισσας διατηρώντας τα αγνά και θρεπτικά όπως η μέλισσα τα φτιάχνει.
Μέλιος Φιλίππου
Διευθυντής
Βαλεντίνος Φιλίππου
Υποδιευθυντής
Νίκος Φιλίππου
Υπεύθυνος παραγωγής
(Μελισσοκόμος)
Μιχάλης Φιλίππου
Υπεύθυνος παραγωγής
(Μελισσοκόμος)
Μαρία Σολωμονίδου
Υπεύθυνη εργοστασίου