Τα μέλια από διαφορετικές χώρες διαφέρουν σημαντικά μεταξύ τους ως προς τη γεύση, το άρωμα και το χρώμα τους, επειδή προέρχονται από διαφορετικά φυτά, και παράγονται σε περιοχές με διαφορετικές κλιματικές συνθήκες. Παρακάτω παρουσιάζουμε 11 σπάνια είδη μελιού από διάφορες περιοχές του κόσμου. Το καθένα είναι μοναδικό, δυσεύρετο και σε πολλές περιπτώσεις πολύ ακριβό. Μη...Read More

Το μέλι είναι η φυσική γλυκιά ουσία που παράγουν οι μέλισσες από το νέκταρ των φυτών, ή από εκκρίματα εντόμων που απομυζούν φυτά (δημιουργία μελιτωμάτων). Αυτά τα συλλέγουν οι μέλισσες, τα μετατρέπουν αναμειγνύοντας τα με ειδικές ουσίες του σώματός τους, τα αφυδατώνουν, και τα αποθηκεύουν στις κηρήθρες της κυψέλης, προκειμένου να το ωριμάσουν. Mε άλλα...Read More

Οι μέλισσες αποτελούν μέρος του είδους των εντόμων. Εμφανίζουν μια αυστηρή ιεράρχηση και κατοικούν ως οικογένειες σε κυψέλες. Η βασίλισσα μέλισσα είναι “αρχηγός” της κάθε οικογένειας και στόχος της είναι να διασφαλίσει τον πολλαπλασιασμό του είδους. Επιπλέον, η οικογένεια έχει και μερικές αρσενικές μέλισσες, γνωστές και ως κηφήνες. Οι κηφήνες, που συνιστούν μικρό μέρος της...Read More