Η οικογένεια και η ομάδα του Όρους Μαχαιρά

Πιστοποιήσεις

Η δέσμευσή μας για ποιότητα, ασφάλεια τροφίμων και σεβασμό στο περιβάλλον — πιστοποιημένη με διεθνώς αναγνωρισμένα πρότυπα.

ISO 14001

Σύστημα Περιβαλλοντικής Διαχείρισης

Το ISO 14001 είναι το διεθνές πρότυπο για τα Συστήματα Περιβαλλοντικής Διαχείρισης. Αποδεικνύει τη δέσμευσή μας για βιώσιμη ανάπτυξη και σεβασμό προς τη φύση και τις μέλισσες.

Μέσα από υπεύθυνες πρακτικές, μειώνουμε το περιβαλλοντικό μας αποτύπωμα και προστατεύουμε το οικοσύστημα του Μαχαιρά — το ίδιο οικοσύστημα στο οποίο στηρίζεται η μελισσοκομία μας.

Μείωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος

Υπεύθυνη διαχείριση πόρων & αποβλήτων

Προστασία των μελισσών & της βιοποικιλότητας

Συνεχής βελτίωση των περιβαλλοντικών επιδόσεων

Πιστοποιητικό ISO 14001 — Σύστημα Περιβαλλοντικής Διαχείρισης

ISO 22000

Σύστημα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων

Το ISO 22000 είναι το διεθνές πρότυπο για τα Συστήματα Διαχείρισης της Ασφάλειας Τροφίμων. Πιστοποιεί ότι κάθε στάδιο της παραγωγής μας — από την κυψέλη μέχρι τη συσκευασία — ακολουθεί αυστηρές διαδικασίες υγιεινής και ελέγχου.

Η πιστοποίηση αυτή διασφαλίζει την πλήρη ιχνηλασιμότητα των προϊόντων μας και την τήρηση των αρχών HACCP σε ολόκληρη την αλυσίδα παραγωγής, ώστε να απολαμβάνετε με απόλυτη ασφάλεια το μέλι και τα προϊόντα της κυψέλης.

Ανάλυση κινδύνων & κρίσιμα σημεία ελέγχου (HACCP)

Πλήρης ιχνηλασιμότητα από την κυψέλη στο ράφι

Αυστηροί έλεγχοι υγιεινής σε κάθε στάδιο

Ετήσιες επιθεωρήσεις από διαπιστευμένο φορέα

Πιστοποιητικό ISO 22000 — Σύστημα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων