Θυμαρίσιο Μέλι «Όρος Μαχαιρά»

Το θυμαρίσιο μέλι φτιάχνεται από το νέκταρ του ανθισμένου θυμαριού. Είναι ένα σκουρόχρωμο μέλι που έχει μοναδική, έντονη γεύση και άρωμα. Χρησιμοποιείται συχνά στη μεσογειακή μαγειρική και συχνά συνδυάζεται με τυρί, κρέατα και λαχανικά.

Χαρακτήρας και γεύση

Το θυμαρίσιο μέλι ξεχωρίζει για το έντονο, αρωματικό του προφίλ: μύτη από θυμάρι και άγρια βότανα, γεύση βαθιά και επίμονη, με ελαφρώς πικάντικη επίγευση. Το χρώμα του κυμαίνεται από ανοιχτό κεχριμπαρένιο μέχρι βαθύ χρυσό, ανάλογα με τη χρονιά και την περιοχή συλλογής. Κρυσταλλώνει αργά — χαρακτηριστικό του γνήσιου θυμαρίσιου μελιού.

Πότε παράγεται το θυμαρίσιο μέλι;

Το θυμαρίσιο μέλι παράγεται συνήθως τους καλοκαιρινούς μήνες και αρχές του φθινοπώρου, όταν ανθίζει το θυμάρι, συνήθως τον Ιούνιο και τον Ιούλιο μέχρι και τον Σεπτέμβριο.

Τι γεύση έχει το θυμαρίσιο μέλι;

Το θυμαρίσιο μέλι έχει γλυκιά και ελαφρώς γήινη γεύση. Δεν είναι τόσο έντονα γλυκό όσο άλλες ποικιλίες μελιού, αλλά εξακολουθεί να είναι αρκετά γλυκό για να χρησιμοποιείται σε επιδόρπια και ποτά.

Τι χρώμα έχει το θυμαρίσιο μέλι;

Το θυμαρίσιο μέλι έχει συνήθως σκούρο κεχριμπαρένιο χρώμα.

Πού να το αγοράσετε

Προτείνουμε να κάνετε την παραγγελία online μέσα από το website μας καθώς η διαθεσιμότητα στις υπεραγορές είναι περιορισμένη.