Υλικά (Για 4 Άτομα)

• 4 φιλέτα σολομού
• 1 σκελίδα σκόρδου, ψιλοκομμένο
• 1 κομ. φρέσκια πιπερόριζα, λεπτές φέτες
• ¼ φλ soy sauce – μειωμένο σε νάτριο
• ½ φλ μέλι

κ. σ.: κουταλιά σούπας
φλ.: φλιντζάνι 250ml

Tip Διαιτολόγου

Ο σολομός αποτελεί μια εύκολη και γρήγορη λύση για πολλούς. Διατροφικά είναι μια εξαιρετική επιλογή αφού είναι πηγή πολλών θρεπτικών συστατικών. Το πιο «δημοφιλές» θρεπτικό στοιχείο του σολομού είναι τα ωμέγα – 3 λιπαρά οξέα. Μια μερίδα 100γρ σολομού περιέχει περίπου 2,3γρ ωμέγα – 3 λιπαρών οξέων, ποσότητα η οποία είναι εξαιρετική. Ο σολομός είναι πηγή νιασίνης, βιταμίνης Β6, βιταμίνης Β12, φωσφόρου και σεληνίου.

Προτεινόμενο Μέλι

Μέλι Άβραστο

Θρεπτική Αξία ανά μερίδα

Ενέργεια/ Θερμίδες:265 kcal
Λιπαρά: 4γρ.
Υδατάνθρακες: 36γρ.
Πρωτεΐνες: 23γρ.

Βιταμίνες & Μέταλλα

Βιταμίνη Β12: 49%
Βιταμίνη Β6: 12%
Νιασίνη: 39%
Σελήνιο: 70%
Φώσφορο: 27%

*Ποσοστό Συνιστώμενης Ημερήσιας Πρόσληψης σύμφωνα με 2000kcal